Fuori e dentro l’orto 

Quando l’estate arriva da queste parti, lo fa con particolare vigore, intensità di colori, forme, suoni e profumi. Splendida l’estate in Danimarca! Eh sì, perché è così raro che ci siano settimane di sole e calore ininterrotte, come sta facendo in questo periodo. È come se la natura fosse cosciente del fatto che qui il…

Vicini di zolla 

E chi l’avrebbe mai detto che le patate andassero d’accordo con le fragole? Fino a due anni fa non sapevo nemmeno come fosse una pianta di patata e nemmeno che facesse dei bellissimi fiori gialli.  Tra tutti quei vegetali, tuberi, legumi e verdure varie, che mi sono cimentata a coltivare nell’arco di due anni, le…

Pecore e agnelli

Grazie a Mogens e Karen. Ci hanno invitato nella loro “capanna” con le pecore, spiegato come si allevano, lasciato che accarezzassimo gli agnellini teneri e delicati lasciando sulle nostre mani un odore dolce di latte. Abbiamo visto tutto quello che si può fare con la lana. Un materiale naturale con tutte le caratteristiche fisiche, che…

Fuoco e Neve

Finalmente è arrivato. Il nostro bel forno a legna adesso è una realtà, e la prima nevicata ha deciso di arrivare proprio il giorno in cui abbiamo acceso il primo fuoco! La prospettiva di cucinare e cuocere il pane in compagnia in qualsiasi stagione dell’anno, ha fatto uscire di casa noi infreddoliti eroi, che nonostante…

E Luglio passò

      Sono successe così tante cose nell’arco di poche settimane, che persino io faccio fatica a rendermene conto. La raccolta dell’aglio è stata splendida e la bellezza di uno in particolare, mi ha catturato. Una forte slogatura alla mano, mi ha tenuto lontana per diversi giorni dal lavoro dell’orto, che molto diligentemente, e…

Chamomile Day

Giugno è indubbiamente il mese della camomilla e ieri è stato indubbiamente il Chamomile Day per eccellenza. La raccolta ha contato cinque bei mazzi rigogliosi, così la scorta per l’inverno è assicurata. È stato un piacere raccogliere i fiori immersa nel profumo penetrante, attorniata da coccinelle e ronzio di altri vari insetti. Per fortuna la…

Finalmente giugno

Poche parole, qualche foto in più per la gioia degli occhi, visto che non è possibile trasferire il profumo intenso della mia bella camomilla. Giugno è arrivato e per fortuna ha portato l’estate, che è sempre un godimento infinito da queste parti. La gente, come gli animali e le piante, si gode il sole e…

Così

Può succedere che dopo una lunga giornata di lavoro, invece di sentirti stanca, ti torni un’energia inaspettata, e tre buone ore a lavorar nell’orto passano come se fossero solo dieci minuti. A volte succede pure di stare incantata ad osservare quanto sia bella una pianta di camomilla poco prima che fiorisca. Io ne ho una…

Fuori e dentro

Avvertenza: questo blog sicuramente ti annoierà. Fuori nell’orto, un’esplosione. Nell’arco di un paio di giorni sono spuntati i primi germogli, che quasi a vista d’occhio sono cresciuti di parecchi centimetri. Questo riguarda soprattutto piselli e fave, che in due giorni hanno raddoppiato la propria altezza. I tentacoli arricciati dei piselli si stanno già intrecciando tra…

Felicità sì felicità no

Stando a quello che si legge in rete – giornali e altri rispettosi mezzi d’informazione – la felicità non esisterebbe. La felicità, sempre secondo questi saggi, sarebbe uno stato mentale esistente solo grazie ad un’illusione. L’illusione di essere felici, appunto. Secondo la definizione della Treccani, l’illusione sarebbe “In genere, ogni errore dei sensi o della…

Aprile dolce dormire?

Anche se i detti popolari mi piacciono molto, non mi sembra che quello che riguarda il mese attuale sia molto centrato; “Aprile dolce dormire” ma quando mai? Ho le braccia e mani ancora doloranti dopo la faticata degli ultimi giorni. Vabbè, sarà anche colpa del clima freddo, del tempo ventoso degli ultimi giorni a far…

Non è solo un orto

L’ho già scritto prima, anche più di una volta, e perdonami se lo ripeto qui. Questa cosa degli orti comuni non è solo per coltivare la terra; negli orti si parla, eccome se si parla. Specialmente in questi giorni, dopo il lungo e buio inverno, dove la preparazione della terra richiede più lavoro e più…